大切にしていること
おくどでは、これからを長く生きていく若い人達（自分たちも含む）の体への影響と味覚を考えて調理をしています。原材料から調味料、料理方法なども今では「こだわり」と呼ばれますが「昔の当たり前」を意識しながら、食材づくりをはじめ、一品一皿に思いと必要な時間をこめて「心と体の喜ぶ味」を届けたいと日々、精進しています。
・原材料は、国産と地元産ほぼ100％、野菜は露地野菜で無農薬、化学肥料不使用で旬を大切に
・できるだけ固定種、在来種、自家採種・栽培の野菜を使用
・添加物や化学調味料を99％カット
完全予約制
新しい生活様式と古民家ならではの懐かしい生活様式を考慮しまして、一部のサービスを変更いたしております。どのご利用に関しても事前のご予約が必要になりますので、よろしくお願いいたします。
只今、ご予約いただける時間帯は通常の９時～22時（22時30分完全閉店）ご利用内容、ご利用人数に応じたお部屋とテーブル配置にご協力いただくため、ご予約時にご案内及び確認させていただいておりますので了承ください。
最新の営業状況に関しては、直接お問い合わせくださいますようお願い申し上げます。
そばのカフェ
近く（そば）の素材と手間でつくる 朝食・昼食・夜食・お飲み物
テーマは「派手な味ではないけれど、体が欲しがる味がある」
畑の素材と作り手の都合でお昼ごはん 11：30～13：30 （コースのご利用時間90minを目安にお願いしております）
〇 地元の旬と料理人におまかせランチ 3,850円～
※アレルギーや苦手なもの、ご予算を事前にお聞きし調整いたします。
ご予約テークアウトメニュー
1,500円～
〇おくどの弁当
〇ゆず鹿丼
「おくど」の夜ごはん 18：00～22：00（22：30 CLOSE)
（コースのご利用時間120minを目安にお願いしております）
〇 地元の旬と料理人におまかせコース 6,000円～
・ご利用目的、人数、ご予算に応じて「和洋・多国籍」の食をご準備させていただきます。
・飲食以外にも視察や情報交換、セミナーを伴う飲食など、目的のある方を優先させていただきます。
・体調のすぐれない方は、くれぐれもご来店をお控えくださいますようお願いいたします。
※価格はすべて税込価格です。